Publié le 8 Décembre 2017
(photo libre de droit) Le mourtayrol – qui s’écrit aussi mourtaïrol - est un pot-au-feu typique de l’ancien Rouergue, à base d’un bouillon de poule, enrichi de bœuf, d’un talon de jambon et de légumes. Origine et diffusion Le mourtayrol est la version...