Publié le 12 Janvier 2018

Tian de courgettes de Viens - Par JPS68 (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Ce tian de Viens a été « découvert » par la grande spécialiste de cette cuisine Andrée Moreau. Cette dernière...

Lire la suite

Rédigé par Michel Reyne

Publié dans #Légume

Repost0

Publié le 4 Janvier 2018

Tian de Carpentras aux épinards et à la morue Carpentras, capitale du Comtat Venaissin, revendique aussi le titre de capitale du tian provençal. Ses habitants portent d’ailleurs un sobriquet significatif : li manjo-tian : les mangeurs de tian. Il existe...

Lire la suite

Rédigé par Michel Reyne

Publié dans #Légume, #Poisson

Repost0

Publié le 1 Janvier 2018

Les AMAP - Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne - sont destinées à favoriser l'agriculture paysanne et biologique qui a du mal à subsister face à l'agro-industrie. Le principe est de créer un lien direct entre paysans et consommateurs,...

Lire la suite

Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Points de ventes

Repost0

Publié le 1 Janvier 2018

Par jean-louis zimmermann [CC BY 2.0 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0)], via Wikimedia Commons Que vos vœux de bonheur et santé soient exhaussés en 2018 ! Que la découverte et la dégustation de bons produits et de bons plats, vous apportent...

Lire la suite

Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Agendas des évènements, #Généralités

Repost0