Publié le 30 Octobre 2017

Par Andrejj (Travail personnel) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html) ou CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/)], via Wikimedia Commons L'époque des châtaignes commence. Faussement appelé marrons, il ne faut pourtant pas...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Produits et AOC, #Fruit

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Publié le 29 Octobre 2017

Par Varaine (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Ces légumineuses, fines et de plusieurs couleurs, sont des produits pleins de qualités. Du genre botanique " Lens ", se sont les graines...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Légume, #Produits et AOC

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Publié le 28 Octobre 2017

Logo des producteurs de Porc du Ventoux La production porcine est souvent imaginée comme extensive, dans de grands hangars clos, avec les animaux ayant peu de place pour circuler. Malheureusement, c'est souvent le cas. Fort heureusement, certains producteurs...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Produits et AOC, #Viande

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Publié le 27 Octobre 2017

Par Bertille Jacquart (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Légalement parlement, le fromage, en France, a une définition très précise, le terme de Fromage comme étant réservé au produit...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Produits et AOC, #Fromage

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Publié le 26 Octobre 2017

Vous souhaitez voir un sujet abordé sur ce blog, , en lien avec les produits du terroir,n'hésitez pas à ma contacter ICI !

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Généralités

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Publié le 26 Octobre 2017

Logo du réseau Ce label wallon, tout comme son cousin français Bistrot de pays, a pour engagement une démarche de qualité, en respectant les critères bien précis. Jouant le rôle de relais d'informations touristiques locales et régionales, les établissements...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Restaurant

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Publié le 24 Octobre 2017

Le festival Sens dessus de Soupe est organisé à Floirac, pour la 17ème année, le 27 et 28 octobre 2017, par l'association Gens de la soupe. Ce festival associe concours de soupe, le samedi soir, et animations de rues par des compagnies de spectacles et...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Agendas des évènements

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Publié le 21 Octobre 2017

Nous avons tous une recette de soupe, en tradition récente ou familiale, dont nous sommes particulièrement fière. Dans le nord Vaucluse, dans les alentours de Vaison-la-Romaine, la Confrérie des Louchers Voconces (peuple celte local) propose depuis 27...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Confréries, #Agendas des évènements

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Publié le 21 Octobre 2017

C'est bientôt la saison de la truffe ! Et pas seulement seulement celles en chocolats, consommés durant les fêtes de fin d'année. Connaissez vous bien ce produit ? La truffe, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit de la partie comestible de champignons ascomycètes...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Produits et AOC, #Champignon, #Légume

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Publié le 21 Octobre 2017

Logo de l'organisation Le désir d'une meilleur consommation, plus respectueuse de l'environnement, et de meilleur qualité prend de l'ampleur depuis plus d'une vingtaine d'années. Le problème d'approvisionnement de bons produits est notamment sensible...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Points de ventes

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