Publié le 22 Novembre 2017

Garbure et IGP côtes-de-gascogne rouge - Par JPS68 (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Les linguistes discutent encore pour savoir si l'étymologie de la garbure provient de l’espagnol...

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Rédigé par Michel Reyne

Publié dans #Soupe et Pot-au-feu, #Légume

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Publié le 21 Novembre 2017

Depuis 1994, la ville d'Arles accueille le salon Provence Prestige. L'édition de 2017 ouvre ses portes du 23 au 27 novembre, au palais des congrès d'Arles . Ce salon, de 3 500 m², est un lieu de rencontre entre les 170 producteurs provençaux présents...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Agendas des évènements

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Publié le 21 Novembre 2017

Saumon gravlax de l'Adour - Par JPS68 (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons L’Adour est l’un des rares cours d’eau en France à disposer d’une population de saumons en augmentation. Symbole...

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Rédigé par Michel Reyne

Publié dans #Poisson, #Produits et AOC

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Publié le 20 Novembre 2017

Millas du Gers - Par JPS68 (Travail personnel) [CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)], via Wikimedia Commons Le millas , typique pâtisserie d'origine paysanne de toute la Gascogne, est représenté par une grande quantité de termes,...

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Rédigé par Michel Reyne

Publié dans #Dessert

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Publié le 19 Novembre 2017

Repas au Barbu - Toulouse - Par Esby (Travail personnel) [CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], via Wikimedia Commons La parillade (ou parillada) gasconne présente dans un même plat magret, aiguillettes, manchon de canard, gésiers...

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Rédigé par Michel Reyne

Publié dans #Viande

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Publié le 18 Novembre 2017

Chabrot dans le Gers - Par inconnu, avant 1900 (Scan old postcard) [Public domain], via Wikimedia Commons La ''confrérie royale de la gerbe d'ail et du chabrot lomagnol'', fondée en 1996, s'est fixé comme but de promouvoir la gastronomie de l'ail blanc...

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Rédigé par Michel Reyne

Publié dans #Confréries, #Soupe et Pot-au-feu

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Publié le 13 Novembre 2017

La chambre d'agriculture de Vaucluse organise, en partenariat avec la radio France Bleue et la ville d'Avignon, un marché gourmand, " Week End Gastronomique ", place de l'horloge, à Avignon, du samedi 18 au lundi 20 novembre 2017. Un chapiteau de 900...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Produits et AOC, #Points de ventes, #Agendas des évènements

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Publié le 12 Novembre 2017

Les lieux proposant des chocolats, biscuits et autres produits du terroir, de fabrication totalement artisanale, 100 % française, ne sont pas légions, en dehors de votre chocolatier de quartier. Les comptoirs de Mathilde vous proposent des produits gourmands,...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Points de ventes, #Produits et AOC, #Dessert, #Confisserie

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Publié le 11 Novembre 2017

La commune de Richerenches, dans l'Enclave des Papes, organise le ban des truffes 2017, le samedi 18 novembre, avec la Confrérie du diamant noir et de la gastronomie. Au programme de cette journée 10h00 : Ouverture officielle du marché, sur le cours mistral...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Produits et AOC, #Champignon, #Agendas des évènements

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Publié le 10 Novembre 2017

D'auhourd'hui, 10 novembre 2017, jusqu'à dimanche 12 novembre, s'ouvre le 6 ème salon Made in France, à la porte de Versailles, à Paris. Vous y trouverez des exposants, produisant tous sur le territoire national. Parmi les exposants : parmi les vêtements,...

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Rédigé par Véronique Pagnier

Publié dans #Produits et AOC, #Points de ventes, #Agendas des évènements

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